Arroz Yamaní Integral Oryza x 1 Kg

El Arroz Yamaní Integral Orgánico es un cereal saludable,

sin gluten, de alto valor nutricional, y libre de sustancias tóxicas.

Certificación Orgánica  por OIA (Organización Internacional Agropecuaria)

Certificación Kosher (AK)

Certificación Sin Tacc

Su producción se basa en la utilización óptima de los recursos naturales sin emplear productos de síntesis químicas ni organismos genéticamente modificados (OGM), conservando la fertilidad y sanidad de la tierra y respetando el medio ambiente.

A diferencia de otros cultivos, el arroz pasa el 90% de su ciclo sumergido en el agua, la cual permite un correcto control de las malezas y evita la aplicación de productos químicos para su control.

El grano de arroz cosechado está formado por un 20% de cáscara y 10% de afrecho o salvado. Mediante el descascarado, sin pulir el grano de la capa de afrecho o salvado, se logra el arroz integral/marrón.

El arroz integral contiene más fibras, vitaminas  y minerales que el arroz pulido.

La fibra contribuye a que el arroz integral se asimile más lentamente que el arroz pulido, y a que de esa manera se mantengan también niveles más equilibrados de glucosa.

El salvado ayuda a prevenir problemas con el colesterol, los triglicéridos y puede contribuir a mejorar la función intestinal.